新年最初のしごと・ものづくり講座は、ま・あ・るスタッフによる「焼き餃子づくり」を開催しました。

キャベツとニラをみじん切りにするところから取り掛かります。

大きすぎると包むときに大変！

「それは大きくない？」など、お互いに声を掛け合って大きさを確認しました。

一度に大量に作って保存等する場合は、野菜の水切りをした方がいいですが、包んですぐに焼いて食べる時は水切りをしなくても大丈夫！ジューシーな餃子になりますよ。

野菜が用意出来たら、豚の挽き肉に調味料をいれてよくこねます。

挽き肉と調味料がなじんだら、野菜を入れて簡単に混ぜます。

具の準備ができたら、皮に包んでいきましょう♪

具ののせすぎに注意です。

包んだことがあるという子が半数以上いて、みなさんとても上手でした！

今回は、フライパンではなくホットプレートで全員分を一気に焼きました。

ただの焼き餃子ではなく、パリッと香ばしい羽根つき餃子に挑戦しましたよ。

今日は、ごはんと中華スープも用意して餃子定食ができました♪

みんなでいただきます！

アンケートには「いつも食べるぎょうざより自分でつくったのでおいしかったです。」、「自分でつくったものはやっぱりおいしい！」「また家でも作ります！」などの感想がたくさん書かれていました。

今度は家で家族のために作ってみてくださいね！