10月30日のかんたん♪クッキングは、31日がハロウィンということでかぼちゃを使ったソフトクッキーを作りました。

やわらかくしたバターと、ふかしたかぼちゃをよく混ぜた後、薄力粉・砂糖を加えてさらに混ぜます。

ここで生地をまとめていくのですが、午前の回に参加した方から「器で混ぜるのが少し大変・・・」というご意見をいただいたので、午後の回は手順を変えてみました。

ある程度まとまった生地を、ビニール袋にうつします。

そしたら、袋をもみもみ♪

これなら小さな子でも簡単です！

生地がまとまりました！

かぼちゃのオレンジ色がキレイだね☆

生地を切り分けて、今度は成形していきます。

丸めた後、かぼちゃの形にしてみたり、動物の形にしてみたり、各々が好きなように作りました。

かぼちゃの種もトッピングで用意してあったので、自由に使ってもらいました。

かぼちゃに見えるね！

小学生の女の子が、力作を作ってくれました★

上手に焼けるかな？

焼けました～！うさぎさんや、かぼちゃの顔がちゃんとわかりますね。

みんなのクッキーも続々と完成しました。

早く食べたいね！

できたてアツアツをいただきます☆

出来立てはとてもやわらかくて、冷めてきたら表面がさくっと、中がしっとりの食感です。

かぼちゃたっぷりのソフトクッキー、まだまだこれからかぼちゃが美味しい季節なのでぜひおやつに作ってくださいね♪