7月18日は、ま・あ・るスタッフ「ゆりさん」によるミルクプリンパフェづくりの講座を開催しました。

作りたてのパフェをみんなで食べて楽しみます。

はじめに、土台となるミルクプリン作りです。

お鍋に牛乳と砂糖を入れてよく混ぜます。

中火にかけて、お鍋の淵がふつふつしてくるまで温めます。

ふつふつしてきたら火を止めて、水で溶かしておいた粉ゼラチンを加えてよく混ぜます。

ミルクプリン液をボールに移し、氷水にあてながら冷やしていきます。

「少しとろみがついてきたよ」「もう熱くないみたい」、皆さんの観察力が素晴らしいです。

パフェグラスにプリン液を注ぎ入れます。

冷蔵庫で20分間ほど冷やし固めます。

その間に、洗い物やトッピングの準備を済ませておきます。

いよいよ、盛り付けタイムです。

生クリームに、ストロベリーソース、ブルーベリーソース、バナナやみかん、ブルーベリーをのせて完成です。

「プルプルでおいしい！」「これならもう一つ食べれそう！」「お家でも作ってみる！」と、皆さん大喜び。

みんなで楽しくて美味しい時間を過ごすことが出来ました。

是非お家でも作ってみてね！