3月18日は、ま・あ・るスタッフゆりさんによる「バナナマフィンづくり」の講座を開催しました。

バナナをたっぷり入れたマフィンを作ります。

バナナは生地に入れても美味しいですし、上にトッピングしたりと、みんなが理想とするバナナマフィンを目指します。

はじめに、バナナを好みのサイズにカットします。

次にマフィンの生地を作ります。

ボールにバターを入れ、柔らかくなるまで混ぜます。

次に、砂糖を加えてふんわりするまで混ぜます。

皆さん丁寧に混ぜてくれましたよ。

続いて、卵を入れます。

卵を分けて入れる理由は？の質問に対して、「均等に混ざるようにするため」「分離しないようにするため」と答えてくれました。

さすがですね。

そこへ牛乳を入れてさらに混ぜます。

事前にふるって合わせておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れます。

ヘラをボールに沿わせながら、混ぜていきます。

バナナ入りの生地にする方は、バナナを入れて混ぜます。

生地が完成したらマフィンカップへ入れます。

カップのフチにつかないように、慎重に入れていきます。

生地の上にバナナをきれいに並べます。

170度に温めておいたオーブンへ。

焼き上がるのが楽しみですね。

洗い物も完璧です。

今日やったことを振り返りながら、レシピにまとめていきます。

バターとバナナの香りが部屋中に広がります。

ふっくら焼き上がりましたよ。

お家でも是非作ってみてくださいね。

次回開催もお楽しみ。