11月12日は、株式会社杏林堂薬局にご協力いただき、店舗スタッフ体験プロジェクトを行いました。

店舗スタッフ体験プロジェクトは、10人の小学生メンバーが杏林堂薬局の色々なお仕事を体験して、店舗スタッフの一人としてお客様に接客を行います。

活動期間は、11月12日から2月4日までで活動回数は5回となります。

2月4日の活動最終日は、学んだことを発表する場として、「杏林堂薬局テレビ静岡前店」のスタッフとして実際にお店にたって接客をします。

とても楽しみです。

杏林堂薬局は、調剤はもちろん、食品や日用雑貨品の販売、健康・美容相談など『総合生活者ストア』として私たちの生活におなじみのお店です。

そのため、医療や健康、栄養、ビューティーなど、それぞれの分野のプロフェッショナルがお店で活躍しています。

初回である今回は、管理栄養士さんのお仕事について学びます。

講師は、管理栄養士の池ヶ谷先生、岡本先生、寺西先生です。

2組に分かれて、栄養価の高い調理と栄養価について学び指導実践を行いました。

講義のグループは、野菜摂取についてを池ヶ谷先生から学びます。

 

「なぜ野菜をたくさん取る必要があるのかな？」池ヶ谷先生からみんなに質問です。

「栄養価が高いから」「風邪をひかないようにするため」「強い体を作るため」と皆さん積極的に発表してくれました。

みんなが発表してくれたことはすべて正解です！

 

これらをお客様に説明できるように、以下項目ごとに確認をしていきます。

1. 体を丈夫にする
2. 免疫力を高める
3. お腹の調子を整える
4. そしゃくを促す
5. 貧血予防

「そしゃく」は、食べ物をかみくだくことで唾液が出て、やわらかく飲み込みやすくすることです。

野菜を食べるときの音は？

「シャキシャキ」「ゴリゴリ」「カリカリ」とお野菜によっていろいろな音がします。

よく噛んで食べることで歯も丈夫になります。

1日3食バランスよく食べることが大切ですね。

毎日350gもの野菜を摂取することが難しい場合は、補助商品として青汁があります。

最近の青汁は、誰でも飲みやすいように味付けに工夫がされています。

みんなも青汁にチャレンジします。

初めて飲む方も多く、不安になりながらも「おいしい」「飲みやすい」といった反応でした。

最後に、みんなの野菜摂取量を機械を使って確認しました。

まずはみんなが自分自身の健康を管理しながら、お客様にご提案できるとよいですね。

今回、宿題として、「旬に野菜について調べてくる」と「その野菜を食べて、どのように調理したかを記す」が出ました。

1月7日の3回目の活動時に各々発表をしてもらう予定です。

皆さんがんばってくださいね。

 

調理のグループは、青汁を入れた人形焼きづくりを体験します。

ボールに卵を入れて混ぜ、ホットケーキミックスや溶かしバター、青汁パウダーを入れてしっかりと混ぜていきます。

「あまり青汁の香りはしないね」「甘いかおりがしておいしそう！」「色もきれい」と、楽しみながら調理を進めます。

人形焼きを作る専用のホットプレートに流し入れ、焼き上がるのを待ちます。

おいしそうな香りが部屋中に広がります。

焼き色がこんがりしてきたら完成です。

型から外して、粗熱をとります。

冷めたら袋に入れてラッピングです。

とても上手に作ることができましたね。

手軽に作ることができたので、お客様にもおすすめできます。

次回開催は11月26日（日）で薬剤師さんのおしごとについて学ぶ予定です。

おたのしみに。