1月6日は、まあるスタッフ「ゆりさん」のクッキング講座を開催しました。

今回は、ホロホロ食感がたまらない、スノーボールクッキーです。

ボウルにバターを入れ、空気を入れるようにふんわりするまで混ぜていきます。

そこへ、粉糖を加えさらに混ぜていきます。

バターと粉糖がしっかり混ざったら、薄力粉とアーモンドプードルを合せて入れます。

ゴムベラを使って、さっくりと混ぜていきます。

「さっくり混ぜる」は、お菓子作りではよく出てくるワードです。

「さっくり混ぜる」ことを事前にマスターしました。

皆さんとても上手です。

さっくり混ぜることができたところで、生地をひとつにまとめます。

ラップをして冷蔵庫で10分程休ませます。

その間に、洗い物をします。

10分後、冷蔵庫から生地を取り出し、10等分にして生地を丸めていきます。

コロコロと丸く成形ができたら、天板に並べて160℃のオーブンで15分程焼きます。

甘い香りが部屋中に！

完成までもう少し。

きれいに焼き上がりましたね！

クッキーの粗熱をとり、粉糖をまぶします。

白くてコロコロっとしたスノーボールが完成しました。

是非お家でも作ってみてくださいね。

次回のクッキング講座もおたのしみに！