昨日は、有限会社葵サンプルさんのご協力で、食品サンプルを制作する講座が開催されました。

食品サンプルを作れる機会はめったにないので、とても人気の講座です。

今回は、手のひらサイズの小さなかきごおりと、アイシングクッキーを作ります。

まずは、かきごおりカップの色を選びます。

たくさん色があって迷ってしまいますね。

カップを選んだら、かきごおりの氷の部分を盛りつけていきます。かなり集中力のいる作業なので、みんな真剣です。

続いて、かざりつけのフルーツなどを載せていきます。飾り付けを選ぶのは楽しいですね。

飾りができたら、色をつけて本物そっくりに仕上げます。

とても難しい作業なので、仕上げは先生に手伝ってもらいました。

盛りつけまで終わったら、保温機に入れて固めます。できあがりが楽しみです。

固まるのを待つ間に、こんどはアイシングクッキーを作ります。

好みの形のクッキーを選んで、デコレーションをしていきます。

完成したらオーブンで焼き上げます。

ヒートガンで仕上げをして綺麗に焼きあがりました。

最後に、キーホルダーにするための金具を取り付けました。

かなり力のいる作業なので、とても大変です。

クッキーが完成した頃に、かきごおりも固まってきました。

窯から取り出し、ストラップをつけて完成です。

どちらもとてもリアルで、お友達に自慢できそうです。

間違って食べないように注意しましょうね。

食品サンプルの講座は、半年に１度程度開催しています（すぐに体験したい方は、夏休みに葵サンプルさんの体験会に参加してみましょう）。

次回をお楽しみに！