10月13日は、ま・あ・るスタッフ「ゆりさん」による「かぼちゃのブロンディづくり」の講座を行いました。

ブロンディは、ブラウニーの親戚とも言えるお菓子で、ホワイトチョコレートを使ったケーキです。

みんなで楽しく、美味しいブロンディを作っていきます。

はじめに、下準備をします。

かぼちゃをスプーンの背でつぶします。

続いて、バターが入っている容器にホワイトチョコレートを割って入れます。

それにラップをかけて、電子レンジで溶かします。

これで下準備は完璧です。

ここからブロンディの生地を作っていきます。

生地を作るところから型へ入れるまでの工程を全て見ていただき、その後は各自でチャレンジしてもらいました。

ボウルに、卵、きび砂糖、かぼちゃを入れてよく混ぜます。

そこへ先ほど溶かしたバターとホワイトチョコレートを加えてしっかりと混ぜます。

続いて、薄力粉とベーキングパウダーを加えて、混ぜていきます。

手順通りに生地を完成させることが出来ました。

パウンド型に生地を全て入れ、170℃に温めておいたオーブンに入れて20分間焼いていきます。

ブロンディを焼いている間に洗い物をします。

みんなで協力しながら、使った道具を全てきれいに洗うことが出来ました。

部屋中に甘い香りがしてきましたよ。

まもなく完成です。

焼き色も美しいですね。

とても美味しそうです。

粗熱をとっている間に、今回学んだことを自分の言葉でまとめていきます。

お家でも作ることが出来ますね。

最後にラッピングをして完成です。

是非お家でも作ってみてくださいね。