4月2日は、清水駅前銀座商店街にある次郎長屋の西ヶ谷建志先生・西ヶ谷倫代先生のご協力による出汁から学ぶ味噌汁作り講座を行いました。   最初に先生から昆布についてのお話を聞きました。今回の講座で使う昆布は北海道 … 続きを読む 出汁から学ぶ味噌汁作り！講座の様子（2024年4月2日開催）