7月2日は、清水駅前銀座商店街にある次郎長屋の西ヶ谷建志先生・西ヶ谷倫代先生にご協力いただき、出汁から学ぶ味噌汁作りを開催しました。   最初に先生から昆布や鰹節についての基礎を教えてもらいます。先生が用意して … 続きを読む 出汁から学ぶ味噌汁作り　講座の様子（2023年7月2日開催）